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吃扇贝要去除内脏

扇贝是我们日常生活中常吃的一种食物,含有一定丰富的营养,但是扇贝的内脏镉限超标,该怎么办呢?为了让消费者吃的健康专家提醒,吃扇贝要去除内脏……

49vip贵宾网吃扇贝要去除内脏 。扇贝是我们日常生活中常吃的一种食物,含有一定丰富的营养,但是扇贝的内脏镉限超标,该怎么办呢为了让消费者吃的健康专家提醒,吃扇贝要去除内脏。

大连食品监管部门有关专业人士日前建议,消费者在食用扇贝时最好只吃扇贝中呈圆形的贝柱部分,一定不要吃内脏。

该专业人士表示,扇贝本身是安全的水产品,扇贝是滤食性生物,靠吸收海水中的藻类和微生物生长,若其生长环境污染或有毒藻类暴发,其内脏就会摄入这些物质。海产贝类含有毒素或重金属一般与“赤潮”和“海水受污染”有关。大连是全国扇贝供应的主要区域之一,产量占全国一半以上,大连的扇贝主要采用底播增殖的方式,生长在水深30米至50米的海底,远离大陆污染源和赤潮威胁。

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