冬季滋补喝少林五行粥 补益五脏

当然不同食材的粥具有不同的功效

红色食材养心

创建于元代的少林药局,从创建开始便有施粥于民的习俗。在少林药局保存的古医方上,记载了“少林五行粥”的配方及制法,其中近年来公开于世的配料主要有粳米、糯米、薏米、黑米、五行豆(红豆、黄豆、绿豆、黑豆、白豆)、莲子、红枣、百合、桂圆、枸杞、山药、山楂等。那么,用这些食材煮粥有什么养生功效呢这些食材煮成的粥为什么叫做“五行粥”呢为什么说这个时节食用比较合适呢

这些食材如若按照中医五行分类,大致能分为五大类不同类型的食材,分别具有补益心、肝、脾、肺、肾这五脏的功效。

红豆、红枣、莲子、桂圆这四种食材都有养心的功效。秋季气温逐渐降低,不少心血管病患者要经受冷空气的持续考验,而且到了秋季,不少上了年纪和多愁善感的读者朋友容易出现“悲秋”现象,这个时候如何能使自己的心情平静如何宁心安神度过秋天这四种养心食材正适合煮粥食用。秋季还是贫血疾患的高发季节,这四种食材还有不同程度的补血养血功效,非常适宜秋季食用。

百合有养肺的功效。秋季是呼吸系统疾病的高发季节,百合除了大家熟知的美容养颜作用,还能清热凉血。临床上主治肺燥、肺热或肺热咳嗽、热病后余热未清、心烦口渴等病症。所以,百合在“少林五行粥”中的功用也是不可小觑的。

进入初冬时节,天气越来越冷,这时人们都喜欢和一些汤粥来驱凉暖身,而粥自古以来就被人们所喜爱,人认为食粥能养生,延年益寿,当然不同食材的粥具有不同的功效……

绿豆枸杞养护肝

进入初冬时节,天气越来越冷,这时人们都喜欢和一些汤粥来驱凉暖身,而粥自古以来就被人们所喜爱,人认为食粥能养生,延年益寿,当然不同食材的粥具有不同的功效,而养生功效颇多的“少林五行粥”更适合在这个时节食用。

粳米、糯米、薏米、黑米、黑豆这五种食材都有补肾的功效。粳米、黑米和糯米这些补肾的食材大家都比较熟悉了。不少读者朋友知道“一场秋雨一场寒”,殊不知,如果呵护不当,秋雨过后的湿邪也会伤身,有碍进补甚至危害健康。这时候“五行粥”中的薏米便派上用场了,因为他可以利水祛湿。秋季护肤一个很重要的要素是肌肤抗氧化,而黑豆中的黑豆色素是黑豆重要的生物活性物质之一,具有明显的抗氧化作用。也能称得上是秋天里的天然护肤食材了。

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绿豆、枸杞这两种食材都有养肝护肝的功效。绿豆不仅有清热作用,还含有一种球蛋白和多糖,能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸,加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。枸杞有助于治疗肝肾亏虚、头晕目眩、目视不清等症。

白豆山楂健脾胃

黄豆、山药、山楂、白豆这四种食材都有健脾胃的功效。这里面的白豆猛地一看,你也许觉得陌生,实际上就是我们常吃的豇豆祛除外皮之后的“种子”,有不错的健脾功效。秋凉时节,大家火锅吃得较多,而且肥甘厚腻的食物也摄入较多,这个时候,这四种食材煮粥的健脾胃功效便有用武之处了。尤其是山楂能开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,所以很多助消化的药中都能看到山楂的身影。

清热百合能养肺

米类黑豆补益肾

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