49vip贵宾网北极虾的做法大全(3)

美国蔓越梅干与沙律酱配合

调料:沙律酱30克,淡奶油2克,鲜樱桃、罗勒叶各2克。

制作:1.北极虾解冻,取出虾子。2.日本东字酱油、柴鱼汁、鸡粉、橄榄油调匀成料汁,淋在碗内。3.日本内脂豆腐切成方块,放在碗中,旁边围上日本木鱼花,中间放上虾子,上桌后拌食。

创意:美国蔓越梅干与沙律酱配合,增加了甜酸口味,使沙律酱香滑不腻,再与鲜甜的北极虾融合,口味更加出众。

创意:酸果多用来制作西式冷菜,现在融合各式的果汁和醋汁炮制这道冷菜,别有一番风味。

●酸果腌甜虾

●虾子木鱼花豆腐

49vip贵宾网北极虾的做法大全(3) 。制作:1.蔓越梅干切成细末,加沙律酱、淡奶油调匀即成蔓越梅沙律酱。2.北极虾解冻,剥去壳成虾仁。3.虾仁、热带什果粒加蔓越梅沙律酱拌匀后装玻璃杯内,点缀鲜樱桃、罗勒叶。

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原料:北极虾200克,白菜心叶150克,海苔15克,香菜10克。

●菘菜海苔北极虾

原料:北极虾10头,热带什果粒80克,美国蔓越梅干15克。

味型:酸甜味。

北极虾的做法大全 菜谱大全 天下美食。 上一页 1 2 3 4

49vip贵宾网,味型:咸鲜味。

味型:鲜辣味。

制作:1.白菜叶用手撕成大片,海苔撕成不规则的片,香菜切段。2.北极虾解冻至五成时去头,冲洗干净。3.原料、调料一起拌匀,取出放入盘中。

原料:北极甜虾20头,各式热带杂果150克。

调料:辣椒油10克,盐3克,白糖、生抽各5克。

●蔓越梅虾仁杯

调料:苹果醋、芭乐汁各30克,冰糖油20克,蜂蜜10克,薄荷叶1克。

制作:1.北极虾解冻,剥去壳成虾仁。2.各式热带杂果加苹果醋、芭乐汁、冰糖油、蜂蜜拌匀,放冰箱腌渍6小时,取出与北极虾仁装入玻璃碗中,点缀薄荷叶。

原料:带子的北极虾10头,日本内脂豆腐100克,日本木鱼花15克。

创意:用鲜美的日本木鱼花、柴鱼汁和北极虾子来提升豆腐的香味,经过这番整合,这道菜的卖相、口感都非常好。

创意:制作简单,口味家常,适合在家常菜馆推广。

味型:酸甜味。

调料:柴鱼汁、橄榄油各8克,日本东字酱油12克,鸡粉4克。

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