海蜇的做法大全(2)

香菜切末

将海蜇皮洗净浸泡,必须重复数次,并试吃海蜇皮的咸度,如果咬下去觉得不会太咸,就可以捞起沥干。海蜇皮的水份可用布巾协助扭干。小黄瓜切段,辣椒切末备用。

3)将所有材料加入调味料拌匀,待入味后即可食用

美食原料:海蜇200克,黄瓜丝2克,盐20克,料酒20克,香油25克,味精25克,白糖10克,白醋,胡椒粉各30克。

  1. 将海蜇皮泥沙洗净,切10厘米长的细丝,放入凉水内浸泡;

鸡胸肉用水煮熟,捞起待凉后,用手拉丝备用。小黄瓜段、红萝卜段用少许盐抓过,使其能够软化,出水后再将盐水沥掉备用。

六、东北凉拌海蜇皮很简单,海蜇皮泡发后,改刀成丝,黄瓜切丝,香菜切末,

主料:海蜇皮250克

原料/调料

做法:1、将蜇皮洗净切丝,泡两天,去咸味;

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调料:醋15克,酱油8克,香油8克,盐5克,味精5克

原料:海蜇皮300克,黄瓜丝50克、芥末油3克、醋40克、香油3克、味精3克。

十一、凉拌海蜇皮做法:

八、凉拌海蜇皮:

图片 1

海蜇的做法大全 菜谱大全 天下美食。 上一页 1 2 3 4

4、把黄瓜丝先放盘里,再把海蜇挤干水分放在黄瓜丝上面,浇上调料,淋芥末油即可。

辅料:黄瓜100克,姜50克

制作流程

鸡胸肉 1/2个 海蜇皮 4两 小黄瓜 1条 红萝卜段 1/4杯 盐 适量 香油 1大匙 糖
1/2大匙 辣椒 1/2条 蒜泥 1/2大匙

2.黄瓜切10厘米长的细丝;

3、把醋、香油、味精对在碗里成调料;

2、用五六成热的热水把海蜇丝烫一下,捞出过凉;

十、凉拌海蜇

5.
将海蜇捞出,控干水分,放盘内,将汁浇在海蜇皮上,,再将黄瓜丝撒在上面,食时拌匀即可。

蒜切末,油锅8成热下大料、花椒粒炸一下捞出,趁热倒入海蜇皮和黄瓜丝的盆中,加盐、味精、陈醋、香油拌匀即可!

九、凉拌海蜇

七、如果是在超市买的已经一条一条的,但是条粗细不均匀,长短不一,最好用刀小心的再切成更细的长丝,然后用水烫一下。之后就可以自己发挥了,海蜇丝+黄瓜丝+醋+酱油+大蒜+香菜+香油,再一点糖也OK。
或者你也可以是把黄瓜换成大白菜切丝。

美食做法:将海蜇切成细丝,用水泡透,洗净泥沙,用热水稍烫一下,再用冷水过凉,捞出。放在容器里时,拌上黄瓜丝,调味品拌匀,即可装盘。

  1. 姜刮净皮,切成细末;

  2. 醋,酱油,麻油,精盐,味精、姜末等调料拌匀;

做法:

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