番茄黄豆焖排骨的做法 枣香排骨的做法 保健康更驻颜

枣香排骨的做法是排骨的做法之一

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保健康更驻颜枣香排骨的做法是排骨的做法之一,这道菜老少皆宜,绝对是餐桌上的一道驻颜有术的美味,深受女性的喜欢。红枣加入的排骨不仅有补血养颜,健胃益脾,养心安神的食疗功效,而且带有

番茄黄豆焖排骨的做法 枣香排骨的做法 保健康更驻颜 。2.西红柿去皮前可以用火烤或者用开水泡一下,这样去皮更容易。

1、处理好排骨,先将排骨泡在清水中,将其大部分血水泡出,再加入盐,胡椒,生抽,生粉,姜片,大葱段和一个鸡蛋腌制半个小时以上;

搅拌均匀后腌制三十分钟

加盖,大火烧开,转为小火,煮上一刻钟

3.也可以不收汁,做成一道美味汤菜。

泡黄豆将黄豆洗净,用净水浸泡4小时以上。

枣香排骨的做法是排骨的做法之一,这道菜老少皆宜,绝对是餐桌上的一道驻颜有术的美味,深受女性的喜欢。红枣加入的排骨不仅有补血养颜,健胃益脾,养心安神的食疗功效,而且带有枣香的口感特有滋味,甘甜可口,妙不可言。下面一起来看看做法吧!

小火,不停的搅拌,直到糖完全融化,变为棕色

将洗净泡过水的排骨,加入盐、胡椒粉、生抽、生粉、姜片、大葱段和一个鸡蛋

1.排骨不要肉太多的,否则不容易入味。

4、炒糖色其实很简单,只要控制火候,用小火,加入少量的油和冰糖慢炒,要不停的搅动,直至糖变色棕色就可以了;用冰糖炒糖色能更亮;

3、油锅烧热,将腌制好的排骨块放入锅中炸,由于有了鸡蛋膜的保护,能最大限度的锁住其中的水分,排骨表面炸至金黄即可控干油分;

备料:排骨500克、番茄250克、黄豆100克、蚝油1大勺、胡椒粉1/2小勺、生抽1小勺、料酒1小勺、盐1小勺、八角3枚。

将排骨炸至表面金黄即可捞出来沥干油分

烹饪小技巧

腌排骨将排骨切成小段洗净,用蚝油、胡椒粉、生抽、料酒拌匀腌制4小时以上。

注意:

49vip贵宾网 ,揭开盖,大火收汁,装入盘中,在表面上撒上红枣丝

直至每块排骨均匀的上色后,加入枣粒

5、糖色炒好后加入排骨翻炒,直至每块排骨都均匀的裹上以后,再加入准备好的红枣粒和刚腌制排骨的汁,再加入适量的水,煮上一刻钟;

排骨的做法有很多种,今天介绍番茄黄豆焖排骨,相信很多人都喜欢吃排骨,我比较喜欢软烂但不脱骨的排骨。排骨不软不好咬,但是熟到脱骨了也不好吃。排骨再搭配上黄豆、番茄,不仅味道好,而且营养搭配更合理。

放番茄小火炖约1个小时后,放入剩下的番茄和盐,继续小火炖半小时。炖好后,转大火收一下汁儿即可。

煎排骨在平底锅内放少许油烧热,把腌好的排骨捞出,在锅内煎至两面泛黄。

再加入腌制排骨的汁和适量的水

将腌好的排骨放入油中炸

锅中留入少量的油,加入适量的冰糖

2、准备好枣粒和枣丝,枣粒是为了让煮制排骨时更快入味;枣丝是为了撒在菜的表面上更好看;

将大枣大部分去核后切成小粒,剩余2个切成细丝

做法:

枣香排骨的做法

炖排骨将番茄洗净去皮切成块,把泡好的黄豆捞出,把煎好的排骨和一半的番茄、全部黄豆、八角放汤锅内,加开水没过食材,把腌制排骨的汤汁一并倒入锅内,大火烧开,小火慢炖。

下入炸好的排骨进去翻炒

6、在煮熟的过程中,让红枣味充分的进入排骨中,再大火收汁。

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